果蔬在進(jìn)行呼吸作用時(shí)，會(huì)消耗大量有機(jī)物，導(dǎo)致表皮出現(xiàn)褶皺，發(fā)酵酒味明顯，加速了果蔬的老化速度，縮短了貯藏時(shí)間。這些不新鮮的果蔬一旦被人們食用，不僅不會(huì)發(fā)揮果蔬原有的營(yíng)養(yǎng)作用，而且在微生物生長(zhǎng)的情況下，還可能對(duì)人體造成傷害。因此，需要果蔬呼吸強(qiáng)度測(cè)定儀來及時(shí)判定。

果蔬呼吸強(qiáng)度測(cè)定儀采用雙波長(zhǎng)紅外二氧化碳分析器，3.5寸TFT 真彩液晶顯示器，專門用于常溫、冷藏庫、氣調(diào)庫、超市冷柜等儲(chǔ)藏條件下的果品和蔬菜呼吸強(qiáng)度的測(cè)定和分析研究。該儀器的特點(diǎn)是可以根據(jù)果蔬的大小來選擇不同體積的呼吸室，加快了平衡和測(cè)定時(shí)間；可以通過電腦直接操作儀器，同時(shí)顯示呼吸室的CO2濃度、O2濃度、溫度和濕度及變化曲線。

技術(shù)指標(biāo)

二氧化碳檢測(cè)

加入了溫度調(diào)節(jié)的雙波長(zhǎng)紅外二氧化碳分析器，二氧化碳測(cè)量不受溫度變化影響，具有穩(wěn)定、精度高，反映靈敏，1秒鐘之內(nèi)就可以完成二氧化碳差值采集。

測(cè)量范圍：0-1000ppm /0-1500ppm/0-2000ppm/0-3000ppm/0-5000ppm.

精度：3ppm

分辨率：0.1ppm

氧氣檢測(cè)

檢測(cè)原理：電化學(xué)式

1. 測(cè)量范圍：0-95%

2.線性度：≤±2%F.S

3.重復(fù)性：≤±1%

4.響應(yīng)時(shí)間：30s

5.零點(diǎn)漂移：≤±2%F.S/24h

6.終點(diǎn)漂移：≤±2%F.S/24h

溫度檢測(cè)

測(cè)量范圍：-20-95℃ 分辨率：0.1℃ 精度：±0.2℃

濕度檢測(cè)

測(cè)量范圍：0-100% 分辨率：0.1% 精度：±0.2%F.S

電    源：AC220V±10%